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步骤 1：
将黄油放入容器隔水溶化至液态； 加入玉米淀粉60克，白砂糖35克, 奶粉50克, 淡奶油60克,炼乳30克, 椰浆60克,吉士粉5克； 椰桨是这样子的，不是那种可以直接喝的椰汁饮料噢； 将上述材料搅拌至顺滑无颗粒； 蒸锅水开上汽后,将搅拌好的混合物放入蒸锅,中小火蒸30分钟； 每隔几分钟,打开盖子,用勺子彻底搅拌混合物，我一共搅拌了4次；
步骤 2：
蒸馅儿的时候把帕玛森奶酪用奶酪擦擦成很细的奶酪碎备用； 奶黄馅好后取出，这时容器内可以会有很多黄油，不要着急，快速搅拌翻动奶黄馅，油会被逐渐吸收； 趁热加入帕马森奶酪碎继续翻拌至均匀； 做好的奶黄馅稍凉后放入冰箱冷藏30分钟，取出分割成每个25克揉成小圆球备用； 制作饼皮： 将低筋面粉180克,糖粉35克,奶粉18克, 吉士粉4克放入盆中混合搅拌均匀； 加入炼乳18克,淡奶油35克,软化的黄油72克,椰浆30克，帕马森奶酪碎15克； 用手将材料抓匀，最后揉成成为柔软光滑的面团，此步骤不要过分揉面团，否则会影响口感； 将面团分割为25克的面团，揉圆备用； 分割好的面团覆盖保鲜膜，防止变干； 取一个月饼皮； 按压成圆形片状；
步骤 3：
取月饼馅一个，将馅放在皮中央 用虎口慢慢向上推月饼皮，使月饼皮慢慢爬上馅料， 包裹住馅料后在最上面收口 将包好的月饼揉圆 将月饼团放入50克的月饼模具中
步骤 4：
将月饼模具倒扣在烤盘，按压几下，然后轻轻抬起月饼模； 用刷子在月饼表面涂抹薄薄一层蛋黄液； 烤箱预热200度，把月饼烤盘放入烤箱中层烤 8分钟，然后关闭下火，将烤盘移至上层，只开上火250度，再烤3-4分钟上色即可。
步骤 5：
撰写制作步骤
步骤 6：
撰写制作步骤
步骤 7：
撰写制作步骤
提示：
内馅是熟的，皮又很薄，所以不用烤太长时间；
这款月饼不易上色，所以最后要单独开上管加热使之上色；
烤好的月饼常温放置一天后口感最好；
尽快食用，不要放冰箱，否则会变硬。
