【番茄奶酪薄底披萨】-COUSS CM-1200出品的做法步骤

• 步骤 1：

  将面团所有材料按先液体后粉类的顺序倒入和面桶中。

• 步骤 2：

  COUSS CM-1200厨师机，开启1档进行揉面。

• 步骤 3：

  搅拌约1分钟左右，面团聚团后转3档揉面。

• 步骤 4：

  再搅拌约5分钟，至面团光滑较光滑状态。

• 步骤 5：

  面团整圆，放和面桶中室温发酵约30分钟，至2倍大。

• 步骤 6：

  发酵好的面团取出，排气后分成三份，揉圆后醒面20分钟。

• 步骤 7：

  取一个面团擀成薄饼状

• 步骤 8：

  撒一层马苏里拉芝士

• 步骤 9：

  摆入小番茄

• 步骤 10：

  再放芝士后撒少量黑胡椒或披萨草。

• 步骤 11：

  送入上下火200度预热好的烤箱，烘烤约15分钟。

• 步骤 12：

  成品

• 步骤 13：

  成品

• 步骤 14：

  成品