三文鱼蔬菜饭团
参考年龄：12个月+
今天这款饭团简直了，既方便又营养，即使是厨房新手也能轻松搞定。三文鱼和鸡蛋是宝宝辅食中的常客，富含DHA、软磷脂、脑磷脂等益智营养素，而且它们的蛋白质也非常容易消化；西兰花和胡萝卜是典型的"有色”蔬菜，除了富含维生素之外，还含有较多的叶绿素和叶黄素，有利于生长发育。
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三文鱼蔬菜饭团 宝宝辅食微课堂收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 熟米饭 适量
- 鸡蛋 1个
- 西兰花 20克
- 三文鱼 50克
- 胡萝卜 20克
- 婴儿海苔（可不放） 适量
三文鱼蔬菜饭团 宝宝辅食微课堂的做法步骤
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步骤 1：
首先我们准备好需要的食材。
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步骤 2：
还有这些食材哦。
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步骤 3：
胡萝卜去皮切碎，三文鱼切成小丁。
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步骤 4：
在三文鱼上放上几片柠檬去腥。
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步骤 5：
起锅烧水，水开后放入西兰花焯熟，取一半西兰花切碎。
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步骤 6：
取一个鸡蛋，搅打均匀。
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步骤 7：
起锅热油，转小火，先将鸡蛋炒散，再倒入胡萝卜、三文鱼和米饭，翻炒均匀。
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步骤 8：
加入少许水，大火煮至水分收干。 PS：加水煮一下，米饭就不会太干，宝宝也会更容易接受，而且胡萝卜也会熟透，还有利于维生素A的吸收。
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步骤 9：
再加入适量婴儿海苔和西兰花，翻炒均匀。 PS：如果需要调味的话可以在这一步加入少许宝宝盐，但2岁以下不建议加盐。
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步骤 10：
盛出后稍稍冷却。
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步骤 11：
取适量米饭放入掌心，搓成圆球，再用剩余的西兰花装饰一下。
小贴士
TPIS：辅食小贴士
1添加の小要领
●这款饭团可以作为宝宝的主食，而且营养也比较均衡。
●饭团里面“藏”一点宝宝平时不爱吃的蔬菜，不经意的吃一点，慢慢的接受，能改善宝宝挑食。
2黄妈说....
三文鱼可以用其他肉类代替，比如鳕鱼、鲶鱼、鲳鱼、黄鱼、鸡肉、猪肉。
3黄妈爱叨叨：
制作这道辅食基本没有难度，但从营养保存角度考虑，要注意两个步骤：西兰花焯水时要焯熟，锅内翻炒时间不宜过长，以免破坏维生素；胡萝卜放炒锅内和米饭一起煮一下，既能保证熟透，也有利于维生素A的吸收。
