淡奶油绿豆全麦小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  淡奶油倒入面包机

• 步骤 2：

  蛋液57g。取30g倒入面包机

• 步骤 3：

  糖，盐，面粉依次放入面包桶。挖个小洞，放入酵母。开启揉面

• 步骤 4：

  揉面20分钟后加入25g黄油，再揉面20分钟。出手套膜

• 步骤 5：

  揉好的面团放入碗中，盖上保鲜膜烤箱发酵。烤箱不用开电。里面放一碗热水。和面团一起放进去。

• 步骤 6：

  一个小时20分钟后。两倍大。取出排气。

• 步骤 7：

  分成11份，盖保鲜膜松弛10-15分钟

• 步骤 8：

  绿豆泥也分成11份

• 步骤 9：

  面团松弛好后，擀开包入绿豆泥。滚圆，放进烤盆。继续二次发酵

• 步骤 10：

  二次发酵好后。预热烤箱175度。面包刷蛋液，摆上蔓越莓干。送入烤箱175度15-20分钟。表面上色深加盖锡纸。用手撮一下面团，立刻回缩就是已经熟了的

• 步骤 11：

  出炉，是不是很美

• 步骤 12：

  一出炉就要吃了！超美味！