冰皮月饼（奶黄） by 埘玳 - 菜谱

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浏览 153307 收藏 66 时间 1小时以上切墩(初级)

1.内馅包起来要小心一点不然要露馅皮子尽量用手掌压匀2.模具上刷熟糯米粉为了好脱模

埘玳 2016年08月24日发布

冰皮月饼，是传统中国中秋节食品。叫“冰皮月饼”的主要原因是它不同于传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，糯糯的.好想来一口有木有？易小焙的月饼预拌粉省去了蒸的麻烦！好方便

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