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蒸饺收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪肉馅 500g
- 葱花 100g
- 鸡蛋 1只
- 淀粉 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 十三香 适量
- 面粉 适量
- 熟植物油 适量
蒸饺的做法步骤
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步骤 1：
剁好的肉馅里面放入盐，味精，葱花，十三香，酱油，鸡蛋，淀粉和熟植物油适量，按照一个方向搅至肉馅上劲
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步骤 2：
将面和好，醒一会。我也分不清什么高中低筋面粉的，现成的饺子粉和面，一样好吃！
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步骤 3：
切剂子，擀皮，包蒸饺，这几个具体步骤大部分应该都会，我就不具体介绍了，因为弄面，我现在手机上都是面
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步骤 4：
我只会包这样的蒸饺
小贴士
告诉大家一个辨认蒸饺熟没熟的窍门，打开锅用筷子轻轻按蒸饺的皮儿，如果蒸饺皮儿能自己弹回来，就证明熟啦！
