苦瓜炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜切两头扔掉，用勺子刨籽扔掉，洗净切厚片，鸡蛋打散，如果是洋鸡蛋就3颗。

• 步骤 2：

  坐锅烧热下菜籽油烧辣下鸡蛋液炒熟铲成小片出锅盛盘备用

• 步骤 3：

  坐锅烧热下菜籽油烧辣下苦瓜翻炒十秒给50ml清水加盖闷一分钟

• 步骤 4：

  下鸡蛋，盐，鸡粉翻炒均匀关火出锅！

• 步骤 5：

  盛盘

• 步骤 6：

  成品图