紫菜肉松蛋糕卷#胃，我养你啊#的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备。（2卷的量）

• 步骤 2：

  将鸡蛋分离在两个无水无油的干净碗里备用。

• 步骤 3：

  牛奶，色拉油，20克细砂糖放一深碗。

• 步骤 4：

  用手动打蛋器打至白糖融化，颜色变浅，体积变大。

• 步骤 5：

  筛入混合好的面粉和玉米淀粉。翻拌均匀。

• 步骤 6：

  分次加入蛋黄，翻拌均匀。

• 步骤 7：

  拌好的细腻面糊。

• 步骤 8：

  蛋白加几滴白醋，用电动打蛋器打至呈鱼眼泡状。 分三次加入白糖，搅打至硬性发泡状态。

• 步骤 9：

  分次加入蛋黄面糊里翻拌均匀，切忌划圈。

• 步骤 10：

  将混合好的面糊倒入烤盘，放入预热好的烤箱，160度，12--15分钟。（具体时间，根据各家烤箱温度而定）

• 步骤 11：

  蛋糕烤好倒扣在烤网上放凉。取2片紫菜片放油纸上。

• 步骤 12：

  放上冷却的蛋糕片，抹上一层沙拉酱。

• 步骤 13：

  放上肉松，摆上黄瓜条。

• 步骤 14：

  卷起，放冰箱冷藏半小时以上。

• 步骤 15：

  成品欣赏。

• 步骤 16：

  成品欣赏。