五仁月饼馅料自制的做法步骤

• 步骤 1：

  瓜子仁，花生仁，核桃仁，白芝麻全部放进烤箱190度烤20分钟

• 步骤 2：

  花生仁烤到皮裂开，颜色略深就可以了…核桃也差不多，别烤过了，烤过了皮就有点拔不下来了

• 步骤 3：

  芝麻微黄即可…这个烤也行拿锅炒也可以…

• 步骤 4：

  在烤花生仁的同时可以同步炒糯米粉，锅内不加任何东西，把锅内的水控干倒入糯米粉，小火炒至微黄就可以了…

• 步骤 5：

  炒好糯米粉可以把青红丝，冬瓜糖，玫瑰糖称如盆内，

• 步骤 6：

  我买现成的叉烧，全瘦肉的，我们这的叉烧有一种是比较干的，所以也很适合做馅料，太湿的比较容易变质…

• 步骤 7：

  花生仁核桃剥皮后倒入盆中混合所有材料…

• 步骤 8：

  混合

• 步骤 9：

  到这个程度就可以了…拌好后盖膜放置一旁待用

• 步骤 10：

  做了2斤大月饼…

• 步骤 11：

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• 步骤 12：

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