冰皮月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将糯米粉和粘米粉，加适量糖和牛奶和成面团

• 步骤 2：

  入蒸锅，蒸半小时左右，取出

• 步骤 3：

  澄粉(小麦淀粉)炒熟

• 步骤 4：

  将蒸好的面团用称称出重量，每个月饼皮25克，馅25克，然后将馅包进去，用模具做出月饼形状

• 步骤 5：

  放冰箱冷冻一个小时定型，就可以包装了！