红烧鸡中翅 鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  香茹泡发

• 步骤 2：

  鸡中翅，鸡腿如图切二刀方便入味

• 步骤 3：

  烧好一锅水

• 步骤 4：

  把鸡中翅和鸡腿放在水里小煮一下，煮出白色泡沫就行

• 步骤 5：

  倒出用冷水洗干净，控干水

• 步骤 6：

  蚝油，生姜，料酒腌制半小时

• 步骤 7：

  锅内放油，把大蒜爆香，再放生姜，朝天椒（不喜欢吃辣的可以不放）再把腌制的鸡中翅鸡腿放下去，煎一下，再放醋，米酒，老抽，生抽，加水差不多和鸡腿同高，再把香菇放进去大火烧开，小火再烧十五分钟，放盐大烧收开水，最后放点鸡精

• 步骤 8：

  装盘摆好

• 步骤 9：

  是不是很有食欲啊