皮蛋瘦肉粥#膳魔师·妈妈的一粥一汤#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  大米洗净，皮蛋切丁，肉丝用料酒、盐、淀粉腌一会

• 步骤 3：

  焖烧罐中放入大米

• 步骤 4：

  倒入开水

• 步骤 5：

  盖上盖子，摇晃焖烧罐，使它均匀预热5分钟

• 步骤 6：

  趁预热时把肉丝、姜丝放入开水中焯一下，去除浮沫

• 步骤 7：

  预热好后倒出开水

• 步骤 8：

  把焯好的肉丝连汤带水倒入焖烧罐中，放入一半的皮蛋，放点盐

• 步骤 9：

  拧紧盖子，不要管它，该干嘛就干嘛去吧

• 步骤 10：

  吃的时候打开，放入剩下的皮蛋，撒上榨菜沫和葱花即可开吃。

• 步骤 11：

  我焖的时间比较长，很浓稠，米粒特别软烂好吃。