【泥大鳅私厨】快手中式肉酱拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  洋葱和蒜头切碎、肉切末（如果你的刀够好，可以不用解冻直接切末更省力）、黄瓜切丝、豆芽加盐烫熟

• 步骤 2：

  锅内倒入稍多一些油，热锅冷油炒香洋葱

• 步骤 3：

  加肉末，炒至肉末变色后加2勺黄豆酱

• 步骤 4：

  翻炒完全均匀了后，滤油盛出

• 步骤 5：

  炒肉多出的油用来炒鸡蛋

• 步骤 6：

  鸡蛋炒好，盛出

• 步骤 7：

  煮面条，面条类型随意，只要不是米粉之类的米面都可以....

• 步骤 8：

  碗内加2勺玫瑰醋、一勺生抽、半勺芝麻油、一点蒜末，喜欢吃辣可以加些老干妈等辣酱

• 步骤 9：

  面条煮好捞出趁热放碗里，面上码好各种配料，完成！