什锦五彩豆月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  五个蛋黄磨成细末和淀粉搅拌

• 步骤 2：

  做成自制吉士粉

• 步骤 3：

  鸡蛋、牛奶、淡奶油、黄油，搅拌均匀

• 步骤 4：

  放入低筋粉、自制吉士粉，活成面团。

• 步骤 5：

  各种豆子高压锅煮15-20分钟

• 步骤 6：

  豆子晾凉倒出汤，放入红糖、糯米粉、葡萄干搅拌成馅料

• 步骤 7：

  面团，切成大小一致的小剂子

• 步骤 8：

  像包汤圆的样子，将馅料包好

• 步骤 9：

  放入模具中，不用刷粉脱模

• 步骤 10：

  刷上蛋液，烤箱200度，15分钟

• 步骤 11：

  晾凉即可食用