香菇肉包的做法步骤

• 步骤 1：

  6把面粉，酵母，盐，糖混合，加温水揉成面团，盖上保鲜膜发酵

• 步骤 2：

  面粉发酵的时候把泡好的香菇切丁（香菇洗一次再泡，泡出来的水等会要用的），加到猪肉里面，再加入姜末，葱花，搅拌上劲，然后加入4勺子泡过香菇的水，再搅拌均匀

• 步骤 3：

  大概一个小时面粉发酵好了，拿出来排气，揉一会弄成小块

• 步骤 4：

  包好包子盖上保鲜膜等它第二次发酵

• 步骤 5：

  锅里水开后放进去蒸15分钟，关火后焖两分钟

• 步骤 6：

  包子完成了