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步骤 1:
肉腌制15分钟后,冷锅冷油倒入猪肉炒香。
步骤 2:
将猪肉和油盛起,倒入切好的辣椒,用锅铲按压式的炒动,要小火哦!炒到辣椒打蔫。
步骤 3:
倒入猪肉和大蒜一起按压式手法炒动,以防糊锅。
步骤 4:
加入豆豉,倒入生抽,基本炒到锅里很干时,就可以盛盘了。
步骤 5:
看上去很有食欲吧!
肉先腌制一下,提前入好味,会好吃些。还有豆豉已经好咸了,所以建议不要用盐了。
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