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步骤 1:
豆芽洗净,焯水 黑木耳切丝,焯水 胡萝卜,切丝 青葱切段
步骤 2:
热锅冷油,煸炒胡萝卜
步骤 3:
加入焯过水的黑木耳和豆芽,加盐翻炒
步骤 4:
加入青葱,味精 淋少许麻油,出锅装盘
豆芽爽脆 咸鲜口味A)豆芽焯水时间不要长。水开放入,10秒就可以捞出,马上用凉水冲凉。B)炒的时候 。火要开大,翻炒要快。避免豆芽变软。
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