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步骤 1:
先和面,方法和“8.27天气那么好的周末,吃俩饺子吧~”一样,我就直接放截图啦~而且这次和面面粉放少了,就不放图祸害人了…
步骤 2:
芹菜杆洗干净下水焯一两分钟,嫌麻烦不焯也行…吧?
步骤 3:
葱姜切末,锅里搁点儿油,扔葱姜进去爆香,接着搁虾皮进去炒香,多少随你喜欢,盛出来晾凉,再顺手炒个鸡蛋~
步骤 4:
芹菜鸡蛋切碎,和炒好的虾皮一块放碗里
步骤 5:
按自己口味加些盐和香油,拌匀~也可以加点花椒面,胡椒粉啥的,随你喜欢
步骤 6:
面再稍微揉一下,擀皮儿,包起来就行啦~我包了两种
步骤 7:
煮熟,根据自己喜好调个蘸汁~真的是…好健康的颜色啊…
步骤 8:
来,张嘴~
饺子皮还是多用点面粉吧…很好熟不用煮太久