蓝莓味绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  这是我在淘宝上买的褪皮绿豆，颗粒饱满，用来做绿豆糕不错哦！

• 步骤 2：

  褪皮绿豆洗干净后，放入适量的清水浸泡三个小时备用！

• 步骤 3：

  三个小时后，绿豆吸足了水份，变得膨胀起来！

• 步骤 4：

  浸泡好的绿豆，沥干水份备用！

• 步骤 5：

  吸足了水份的绿豆，看看是不是一颗颗很饱满啊？

• 步骤 6：

  水烧开后，把绿豆放在蒸锅上大火蒸30分钟！

• 步骤 7：

  蒸熟的绿豆晾凉后备用！

• 步骤 8：

  晾凉后的绿豆放在搅拌机中搅拌成细腻的绿豆蓉！

• 步骤 9：

  这是搅拌好的绿豆蓉，看看是不是很细腻啊？

• 步骤 10：

  在绿豆蓉中加入两勺蜂蜜！（这是我家自己养的正宗的蜂蜜哦！）

• 步骤 11：

  再在绿豆蓉中加入两勺白糖！（不喜欢太甜的可以放一勺就可以了！）

• 步骤 12：

  再加入一勺蓝莓果酱！（蓝莓果酱酸酸甜甜的味道不错哦！）

• 步骤 13：

  混合均匀后，揉成表面光滑细腻的绿豆团！

• 步骤 14：

  这是做绿豆糕的模具，清洗干净后擦干水分备用！

• 步骤 15：

  糯米粉放在微波炉中加热至熟后，把模具放在糯米粉中，向下按压模具！（以免绿豆糕粘住模具！）

• 步骤 16：

  把模具再轻轻的磕一下，把里面多余的糯米粉磕出来，以免粉过来影响美观！

• 步骤 17：

  把绿豆团分成大小均匀的剂子，揉成光滑的圆球！

• 步骤 18：

  把揉好的圆球放在做绿豆糕的模具中！

• 步骤 19：

  放在盘子中，轻轻按压一下模具的手柄！

• 步骤 20：

  把模具手柄轻轻向前一推，绿豆糕就完美的脱模啦！

• 步骤 21：

  做好的绿豆糕，软糯香甜，入口即化，浓浓的绿豆清香中带着一丝蓝莓果酱的酸甜，味道好的不要不要的！

• 步骤 22：

  来上一杯香浓的咖啡，再搭配一碟自制的蓝莓味绿豆糕，美好的下午茶时间到啦！

• 步骤 23：

  成品图

• 步骤 24：

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• 步骤 25：

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• 步骤 26：

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• 步骤 27：

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• 步骤 28：

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• 步骤 29：

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• 步骤 30：

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• 步骤 31：

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