大盘羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  皮牙子切好

• 步骤 2：

  生姜切好

• 步骤 3：

  羊排切好

• 步骤 4：

  热油

• 步骤 5：

  放一点砂糖，一定要注意火候，勺子要不听的搅

• 步骤 6：

  一直搅到砂糖变成红色 然后放肉

• 步骤 7：

  把肉放进去继续翻炒，放点酱油

• 步骤 8：

  炒一会儿后放入皮牙子和生姜片，继续炒

• 步骤 9：

  然后放大盘鸡料，盐 花椒粉 炒两分钟

• 步骤 10：

  倒水进去，如果不吃面水少一点，

• 步骤 11：

  锅烧开了以后放土豆块（如果肉嫩，在放水之前放土豆，我家肉有些老，所以我要等肉稍微熟一点在放土豆） 然后就等，肉熟了，土豆熟了，

• 步骤 12：

  肉和土豆熟了之后放青红辣椒

• 步骤 13：

  好喽