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步骤 1:
冷冻的鸡腿放入清水中解冻,然后洗干净
步骤 2:
将鸡腿放入锅中,锅中放入没过鸡腿的清水
步骤 3:
接着放入葱姜和大料
步骤 4:
放入适量的料酒
步骤 5:
放入适量盐
步骤 6:
我用的是电饭煲煮的,时间设定20分钟。然后启动电饭煲,当水沸后放入太太乐鸡汁
步骤 7:
当鸡腿煮好后,将鸡腿放入冷水中过凉
步骤 8:
鸡腿完全冷却后,用手撕成鸡丝
步骤 9:
黄瓜切丝,我是用擦丝器弄得
步骤 10:
将黄瓜丝放在盘底
步骤 11:
放入鸡丝,和辣椒油,吃的时候搅拌均匀就可以了
大手提示:鸡腿不用煮的特别软烂,煮熟了就可以了。因为鸡丝带点较劲更好吃