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步骤 1：
海虾去头，拨身，留尾部，去虾线
步骤 2：
腹部衡切浅口，背部用刀背敲打，敲断虾筋
步骤 3：
撒少许盐，柠檬汁，黑胡椒按压，腌制15分钟
步骤 4：
依次沾低筋面粉、蛋液、面包糠
步骤 5：
热油下锅炸至金黄即可
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