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步骤 1:
焖烧罐清洗干净。还有配套的饭勺质量一级棒。
步骤 2:
先倒入半罐开水。
步骤 3:
拧上盖子预热5分钟。
步骤 4:
鲜虾去头,去虾肠,尾骨去掉。加少许盐,白糖,料酒,胡椒粉抓匀腌制10分钟。
步骤 5:
大米洗干净。
步骤 6:
姜切丝,香葱切碎,
步骤 7:
腌好的虾用纸巾擦干水分,油烧热虾下锅炸一分钟捞出。
步骤 8:
焖烧罐把预热的开水倒掉,倒进大米。
步骤 9:
姜丝,虾放进去。
步骤 10:
最后倒入最大量的开水。
步骤 11:
拧上盖子,焖烧3小时。
步骤 12:
3小时候打开盖子,很神奇的事情发生了,大米已经软烂,汤汁已经浓稠。
步骤 13:
加上少许白胡椒粉,盐调味。
步骤 14:
香葱放进去,用勺子搅拌匀,香喷喷的鲜虾粥就好了。
步骤 15:
要出门的话放进包里携带也方便。
步骤 16:
随时随地能吃上热乎乎,香喷喷的粥。
步骤 17:
成品图。
虾尾巴不去但是尾骨一定要剪掉,就是两片尾巴中间的一根硬刺。虾处理好提前过油炸一下再做粥这样虾就不会腥且更香。如果嫌麻烦可以把葱,盐,胡椒粉开始焖时一起放进去也可以,如果不出门的话还是建议后放味道更鲜美一些。