长豆角烧茄子（空气炸锅版）的做法步骤

• 步骤 1：

  豇豆、茄子洗净

• 步骤 2：

  烧热水焯一下豆角

• 步骤 3：

  豆角切成段，少许油拌匀

• 步骤 4：

  茄子用盐略腌后放入空气炸锅，放一点儿油，煎至变软

• 步骤 5：

  豇豆段，胡萝段也同理入炸篮里拌少许油煎软

• 步骤 6：

  煎好的样子

• 步骤 7：

  准备葱蒜末

• 步骤 8：

  葱蒜炝油锅，倒入煎好的豆角、茄子和胡萝卜，少许盐和生抽，出锅前可以勾薄芡。