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咖喱牛肉饭收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 250g
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1个
- 洋葱 半颗
- 黑胡椒 适量
- 耗油 适量
- 姜片 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 苹果 半个
- 咖喱块 100g
- 椰子粉 适量
咖喱牛肉饭的做法步骤
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步骤 1：
准备食材 不用太计较品牌啥的 你们手边有啥用啥就行 把牛肉切小块放姜片 生抽 耗油 盐 黑胡椒 我还加了少量白葡萄酒 没有可以不放 然后腌制30分钟以上
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步骤 2：
锅热了之后 放油 我用的一小块黄油 下肉翻炒 炒到变色就差不多了 炒太久后面还要煮 会老的
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步骤 3：
加入洋葱 胡萝卜 土豆继续翻炒 炒的差不多变色就好
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步骤 4：
炒差不多变色之后 加水 同时放入苹果块 继续大火煮
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步骤 5：
煮到土豆差不多熟了 开小火 就可以放咖喱块了
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步骤 6：
开中火煮至咖喱块融化 放椰子粉 咖喱块放下去之后要一直翻 否则会粘锅 然后一直煮到咖喱变浓稠就好 觉得不够咸可以加盐
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步骤 7：
摆盘就可以吃啦 咖喱配米饭真是最佳
小贴士
每个人口味不同，我吃东西口味很重，可以按自己的口味来做。
原来很爱吃咖喱，一直是当厨子的爹做，外面做的都没他做的好吃，所以我从来不吃外面的咖喱，他走了之后我很少自己在家里吃饭，后来厨房改造之后，也觉得是时候该自己来了。就凭着记忆中口味和方法试着做了，朋友说还是可以的哈哈。
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