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木须肉收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 黑木耳 50g
- 鸡蛋 2颗
- 瘦肉 100g
- 青椒 1颗
木须肉的做法步骤
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步骤 1：
木耳泡发洗净，撕成同样大小 瘦肉青椒切丝 鸡蛋打好
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步骤 2：
热锅起油，待油热有点青烟后放入鸡蛋，翻炒数秒至鸡蛋凝固盛出，这样鸡蛋会更嫩。 加油加热放入瘦肉，待肉变色后倒入青椒，翻炒后放入酱油、黄酒、滴醋，翻炒断生后放入木耳，加些许开水。不断翻炒加糖、盐，再炒大约两分钟，出锅。
超级喜欢吃木耳，但很少单独炒来吃，今天包水饺，一半时没了馅，于是泡了些木耳做木耳鸡蛋馅的饺子，顺便了些来吃～
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