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独具疆味的羊肉手抓饭
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切墩(初级)
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独具疆味的羊肉手抓饭的做法步骤
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沁仪
2016年08月26日发布
暑假在敦煌吃了新疆一杆旗抓饭,草原羊独特的浓香让我回味无穷,一直难忘。终于觅得内蒙草原素有“钻石羊肉”的杜泊羔羊做了念想的抓饭。抓饭的主料为胡萝卜、羔羊肉、洋葱、葡萄干、清油、羊油和大米,具有补脾健胃、溢肾平肝、壮阳补虚之功效,民间俗称是"十全大补饭"。刚出锅的抓饭金条玉粒、油亮生辉、饭香肉烂、香气四溢,让人食指大动,胃口大开,独具风味,余味悠长,声名远扬。吃货说吃啥都好哒!
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