烤羊小排的做法步骤

• 步骤 1：

  羊小排洗净沥干水，用厨房纸印干，调料混合涂抹在羊小排上，静止至少半小时

• 步骤 2：

  不粘锅不放油，将兰排有油脂的部倍先煎，中或中小火

• 步骤 3：

  待油逼出后，将羊小排放平，先煎一面

• 步骤 4：

  煎转色后反面，将另一面也煎到金黄色

• 步骤 5：

  羊排放在烤盘，擦入柠檬皮丝，放入预热好180度烤箱，上下火，10分钟

• 步骤 6：

  成品

• 步骤 7：

  成品