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步骤 1:
准备材料,泰国香料没有的话,可以用椰子汁代替。
步骤 2:
将鸡肉,胡萝卜,洋葱及土豆切成丁备用。
步骤 3:
热锅内加入少许油,将洋葱煸香。
步骤 4:
放入鸡肉煸炒至鸡肉颜色变浅。
步骤 5:
放入胡萝卜及土豆继续煸炒,待土豆颜色变浅,倒入少量水,闷煮。
步骤 6:
加入咖喱粉,香料及盐继续翻炒,闷煮。
步骤 7:
等汤汁快要收尽时,加入米饭,炒匀即可。
步骤 8:
成品欣赏
米,也是用福临门泰玉香米更好些。现在。很多品牌都有香米,品质都不错。