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酸甜排骨收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 排骨 500g
- 青椒 1个
- 洋葱 半个
- 鸡蛋 1个
- 泰式酸辣酱 适量
- 淀粉 适量
- 花生油 适量
- 盐 适量
酸甜排骨的做法步骤
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步骤 1：
排骨洗干净剁好放盐腌20分钟左右，青椒和洋葱洗干净切成小块。
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步骤 2：
鸡蛋打散加淀粉调成面糊倒入排骨中，如果喜欢吃脆一点的可以在炸之前再沾点干淀粉。
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步骤 3：
锅里放油烧热放排骨，先中火再小火炸至金黄色，捞起备用。
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步骤 4：
青椒和洋葱放入锅走油后捞出。
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步骤 5：
平底锅放适量泰式酸辣酱，少量开水加入排骨和配菜翻炒均匀就可以上碟。
