椰蓉奶味吐司面包的做法步骤

• 步骤 1：

  奶酪加牛奶至微波炉半分钟融化加蛋黄快速搅匀，三四十度时候加酵母搅匀

• 步骤 2：

  加面粉，糖（20g），盐，奶粉椰蓉

• 步骤 3：

  剩下糖分三次打发蛋清，加入搅匀揉成面团

• 步骤 4：

  揉好面团后加切成片的黄油

• 步骤 5：

  反复揉搓（木有机器用手啊，像以前搓衣板，要是有机器就方便了）至有手模，不过有椰蓉手模会厚一点点

• 步骤 6：

  室温30度左右加保鲜膜发酵至两倍大

• 步骤 7：

  分成五个小球表面抹点油（有点干），继续放半小时（保鲜膜/盖盖儿）

• 步骤 8：

  每个小球杆成长条卷起

• 步骤 9：

  放入容器，烤箱38度下面烤盘放水保持湿度，继续发酵

• 步骤 10：

  发酵容器六七成满表面抹油，烤箱180度30min

• 步骤 11：

  中途变色时候加锡纸