荷香糯米鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  买荷叶，我在淘宝买的，不到20就有一大把。夏天在菜市场偶尔可以买到。

• 步骤 2：

  把材料切好。腊肠切片，鸡肉切成小块，我不喜欢皮，大部分去皮了。香菇泡软后切小块。

• 步骤 3：

  姜丝起锅，把刚刚的材料放下去炒。加生抽，料酒，五香粉和少许的盐。

• 步骤 4：

  糯米提前泡好，我是泡了一天。把泡好洗好的糯米加入刚刚的材料中炒一下，不用炒熟，有点糯米的黏即可，熄火。

• 步骤 5：

  放置凉一下，但不要太凉，趁有热度时加入寿司醋，和芝麻油。

• 步骤 6：

  将荷叶剪成小块，把所有东西分成小份装起来，用线条绑好。

• 步骤 7：

  想吃的是就开始蒸，我用电饭锅蒸。早上起来，就开始蒸。然后随便去干什么事情。大约半个小时后，就可以直接带走。当然也可以在家吃。