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步骤 1:
1、小米粥淘洗干净,浸泡半小时; 2、海参洗净、切姜丝和葱花; 3、锅中加入入量的水,大火煮沸后加入小米; 4、烧开后加入海参,再次烧开后继续煮5分钟左右,期间用勺子不停搅拌,避免粘锅; 5、放入姜丝,盖上锅盖,小火熬煮,注意熬煮过程不要打开锅盖; 6、约半小时后,打开锅盖,撒上适量盐、白胡椒粉,滴几滴香油增味,撒上葱花,关火即可完成
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