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韩国大酱汤收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 韩国大酱 4勺
- 韩国辣椒酱 2勺
- 自制泡菜 150g
- 五花肉 100g
- 洗米水 大半锅
- 金针菇 100g
- 蘑菇 100g
- 豆腐 2块
- 豆芽 100g
- 花甲 250g
- 沙虾 250g
- 盐 适量
- 节瓜 半个
韩国大酱汤的做法步骤
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步骤 1：
先将猪肉和蘑菇切花时切出的蘑菇放入锅里煮。
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步骤 2：
水开后放入泡菜，大酱，辣椒酱煮15分钟，让泡菜出味。
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步骤 3：
把猪肉捞起切片，放入豆芽和金针菇打底。
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步骤 4：
再铺放节瓜，豆腐，蘑菇。
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步骤 5：
再放花甲和虾，大约煮5分钟就ok了。
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步骤 6：
成品图
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步骤 7：
成品图
小贴士
这是5个人的份，大酱可以根据自己喜欢来增加或减少，大酱有味的，放盐要先试一下再决定放多少，别咸了。
大酱汤是韩国特色料理。酱是韩国人最爱的调味料，大酱可用来做大酱汤。大酱的脂肪含量少，热量低，用来做大酱汤多食易有饱腹感。
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