可乐鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅中两面各划上两刀，然后在在清水里浸泡30分钟，去除部分血水

• 步骤 2：

  浸泡后的鸡翅中用水抄一下，去除血水，水里放入料酒去腥，花椒，八角一颗，冷水下锅，水开后一分钟即可

• 步骤 3：

  抄过水的翅中用清水清洗干净去除血沫

• 步骤 4：

  锅中放油，放入洗干净的翅中，煎至两面金黄

• 步骤 5：

  放入沫过翅中的可乐，再调入一勺老抽上色，水开后，小火炖煮至汤汁粘稠即可

• 步骤 6：

  汤汁粘稠后出锅装盘既成