泡椒凤爪的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡爪子切成小块，放在水中浸泡半小时。

• 步骤 2：

  锅中加入水、盐、花椒、姜片、八角、料酒将水烧开。

• 步骤 3：

  开锅后加入鸡爪子，把鸡爪子炖烂后放入冷水中。

• 步骤 4：

  将泡椒、盐、花椒放入开水里，泡出麻辣味后加入姜片、白醋、鸡爪子泡制，直至出香味即可。