奶白芋头仔排汤的做法步骤

• 步骤 1：

  芋头要挑这种芋儿的才好。

• 步骤 2：

  芋头洗净，放锅里煮五分钟，捞出过冷水，剥皮。

• 步骤 3：

  碎排洗净，煮一遍，水开了捞出。

• 步骤 4：

  热锅下少许油，煎一下碎排，这样煎把碎排肥的地方油煎出来，汤很香，而且肉吃起来也不会腻。忽略几根鸡腿骨。

• 步骤 5：

  转入砂锅，熬一个小时，放入芋头。

• 步骤 6：

  放入芋头再熬一个半个小时，放少许盐。

• 步骤 7：

  这样的仔排汤非常诱人哦，芋头，肉肉和汤全干光。