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步骤 1:
把所有的食材准备,先做水油皮,把植物油和糖混合均匀然后筛入面粉,水适量搅拌均匀,和成软硬适量的面团。在和油酥,油和面搅拌均匀,和成面团,盖上保鲜膜醒20分钟左右
步骤 2:
做馅料,出了熟面粉,把所有的食材搅拌均匀,然后加上面粉搅拌均匀和成团
步骤 3:
和成团
步骤 4:
然后把水油皮和油酥分别搓成长条揪成10大小样的小剂子,馅料同样
步骤 5:
然后取一个水油皮面团擀成圆型,包上油酥,收口着下
步骤 6:
把所有的面团都包好备用
步骤 7:
取一个包好油酥的面团擀成圆型,然后从上往下卷
步骤 8:
收口着下
步骤 9:
把所有的面团都卷好备用
步骤 10:
然后在取一个卷好的面团擀成椭圆,
步骤 11:
从上往下卷,一此力推
步骤 12:
这是第二次卷好的面团
步骤 13:
然后取一个卷好的面团从中间切开
步骤 14:
压扁,同样把所有的面团切开压扁
步骤 15:
取一个压扁的小面团擀成圆包上馅料,捏好,收口着下,擀成椭圆刷上蛋液,撒黑芝麻糊,(孙子捣乱没拍上这一步)
步骤 16:
把做好的饼肧放入烤盘入预热好的烤箱200度5分钟。烤上下火200度15分钟,出炉
步骤 17:
好吃,酥,
步骤 18:
在来一快,好吃的不要不要
熟面粉可以炒也可以蒸。植物油也可以换成猪油,做出来更酥,我家人不喜欢吃猪油所以我用植物油代替,做出来也特别酥