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自制凉拌黄瓜收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 用料：黄瓜 用量：2条
- 香菜 2把
- 蒜头 2～3瓣
- 姜片 2片
- 辣椒 2个
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 老抽 适量
- 麻油 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 料酒 适量
- 砂糖 适量
自制凉拌黄瓜的做法步骤
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步骤 1：
准备材料，黄瓜洗净，去不去皮倒不重要，用刀背把黄瓜拍扁，再切成块，放在盘子里备用；
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步骤 2：
准备2～3瓣的蒜头，把蒜头拍扁，剁成蒜末，同样的，切2片姜片，把姜片切成细丝多成姜末，放进黄瓜里；
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步骤 3：
加进切段的香菜和辣椒末，倒入适量的老抽、生抽、麻油、陈醋、料酒、蚝油、盐和味精加以调味！
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步骤 4：
成品！为了使之更加入味好吃，可以放入冰箱，这样更好吃！
