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培根红糖芝士软包收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 培根八片
- 高筋面粉 300g
- 红糖 60g
- 鸡蛋 一只
- 酵母粉 5g
- 牛奶 150g
- 黄油 30g
- 蛋液 少许
- 马苏里拉芝士碎 100g
- 盐 3g
培根红糖芝士软包的做法步骤
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步骤 1：
和面和醒发的工作直接交给面包机，充分解放双手忙点别的吧！需要放进面包机里的有，鸡蛋一只，牛奶150个，红糖60g，盐3g，高筋粉300g，酵母粉5g，按这个顺序依次放入面包机内桶，活好面加入黄油30g，然后按照设定的程序工作就OK
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步骤 2：
程序结束，把经过初次发酵的面团，均分8等份！每分擀成牛舌状，形状大小要超出培根边沿1-2cm，上边平铺培根一整片，卷起最后封口，烤盘铺油纸，整好型的面包坯放烤箱，使用发酵功能二次发酵！下管40度，30-40分钟！
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步骤 3：
二次发酵完成后取出，刷层蛋液，铺上芝士碎！就可以烤面包了！
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步骤 4：
烤箱温度调至上下150度，15分钟后完成！刚取出来太烫了！
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步骤 5：
等放凉尝一口，面包组织很软嘞！香死了……
没有早餐了，该做点备上.我加早餐的主角是各种早餐包，刚好有培根适合做面包呦……想着一定好吃，必须整一炉！整理食材的时候发现家里没糖了，顿时蒙圈了.翻来翻去只好红糖救急了！于是乎这款软包出乎意料的美味，分享给大家！
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