红烧肉#铁釜烧饭就是香#的做法步骤

• 步骤 1：

  带皮五花肉清洗干净

• 步骤 2：

  切成2公分厚的大块

• 步骤 3：

  入凉水锅中，大火煮开

• 步骤 4：

  大蒜、姜、八角准备好，姜切块

• 步骤 5：

  用筷子夹住肉块在锅里涮几下，全部入电饭煲内胆中，将全部的调料、香料都倒入锅中

• 步骤 6：

  用筷子搅拌均匀，使肉块上色，再倒入适量的热水，水量随意，想吃口感筋道些的就少放，想吃软烂入口即化的就多放

• 步骤 7：

  将内胆放入电饭煲中

• 步骤 8：

  插电后选择焖饭档，定时40分钟

• 步骤 9：

  时间到，打开锅盖，香气扑鼻

• 步骤 10：

  好香

• 步骤 11：

  来碗白米饭，浇上汤汁