红烧肉肉的做法步骤

• 步骤 1：

  去菜市场，挑五花肉，洗净

• 步骤 2：

  切小块

• 步骤 3：

  热油锅，炸的油量

• 步骤 4：

  肉肉下锅炸，表面颜色变白即可捞出

• 步骤 5：

  放一会儿，出出水

• 步骤 6：

  姜片、红辣椒和葱爆锅

• 步骤 7：

  下泡开的香菇

• 步骤 8：

  前一晚卤完的鹌鹑蛋，下锅

• 步骤 9：

  出完水的肉肉改进锅了

• 步骤 10：

  炒一会儿，倒入高汤，不要完全浸没肉，加入老抽、黄酒、盐、糖、生抽，大火煮沸

• 步骤 11：

  煮沸后转小火慢熬，等着收汁

• 步骤 12：

  收完汁，就可以盛出了。别说话，闻味道；别睁眼，咬一口；然后，就别绷着了，拌饭吃吧，保你连碗都舔得倍儿干净