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步骤 1:
盛出南乳,切好蒜蓉装在一个碗中
步骤 2:
酱油三勺,米酒两勺,老抽一勺混合
步骤 3:
花生米洗净
步骤 4:
准备好姜片,八角,冰糖,桂皮
步骤 5:
所有调味料准备好以便取用,南乳碗中倒入小半碗水,将南乳碾碎与蒜蓉均匀混合
步骤 6:
准备好切好的猪脚
步骤 7:
打开美的电磁炉,烧一锅水,水烧开后,放入猪脚焯水
步骤 8:
撇去浮沫捞出猪脚
步骤 9:
打开美的电磁炉选择炒菜模式,放入冰糖八角姜片桂皮,炒香
步骤 10:
放入南乳与蒜蓉炒香
步骤 11:
放入猪脚翻炒
步骤 12:
炒好的猪脚放入美的电压力锅中
步骤 13:
加入花生,加入之前调好的酱油米酒,再倒入一碗水
步骤 14:
选择豆/蹄筋模式,口感选择适中即可,点击开始
步骤 15:
烹饪完毕手动放气开盖
步骤 16:
选择开盖收汁模式
步骤 17:
等待收汁完毕
步骤 18:
盛出食用即可