柠香锡纸包烤鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备海黄鱼1条；

• 步骤 2：

  准备所需调料；

• 步骤 3：

  将鱼清洗干净，在鱼身上划三刀；

• 步骤 4：

  将葱、姜、蒜和柠檬切片（柠檬暂切半个）；

• 步骤 5：

  把切片的葱、姜、蒜塞入鱼身划刀处，柠檬摆在鱼身上和鱼腹内，淋上料酒，撒上盐，静置入味1小时；

• 步骤 6：

  取一大小适合的烤盘，上面覆盖上铝箔锡纸；

• 步骤 7：

  在铝箔纸上面淋上玉米油；

• 步骤 8：

  将剩下的柠檬切片，摆放在锡纸上；

• 步骤 9：

  将入好味的鱼，摆放在锡纸上，并在鱼身上摆上柠檬片；

• 步骤 10：

  再取一张铝箔锡纸，覆盖在鱼身上；

• 步骤 11：

  将上下两张锡纸折叠捏紧收口，形成一个密封的锡纸包；

• 步骤 12：

  将鱼放入预热好的烤箱中，设定温度190度，时间25分钟；

• 步骤 13：

  取出烤好的海黄鱼，用刀划开锡纸，即可食用；

• 步骤 14：

  肉质非常细嫩。