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栗子焖香菇大肉丁大鸡腿肉收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 栗子 若干
- 香菇 若干
- 大肉丁 若干
- 大鸡腿肉 2个
- 胡椒 小许
- 八角 2个
- 姜片 少许
- 大蒜 少许
- 盐 少许
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 生粉 适量
- 料酒 适量
- 青椒 适量
- 红椒 适量
栗子焖香菇大肉丁大鸡腿肉的做法步骤
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步骤 1：
将大肉丁和大鸡腿肉丁洗干净，放入碗中，加入盐、生抽、生粉（调成水状）、姜片、料酒，进行混合腌至30分钟。
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步骤 2：
锅内放油，将胡椒、姜片、大蒜放入，将腌过的大肉丁和大鸡腿肉和剥好的栗子放入锅中扁炒，待肉色变白，加入浸过香菇的水，淹没肉尚可。加入少许生抽、糖。焖至汤汁收缩。加入青椒、红椒增色。。加入鸡精收锅。。
