手工制作提拉米苏的做法步骤

• 步骤 1：

  马斯卡彭尼奶酪搅打均匀，同时添加奶油搅拌至顺滑

• 步骤 2：

  鸡蛋取两个蛋黄

• 步骤 3：

  打至颜色发白

• 步骤 4：

  锅中放70～80克糖加少许水熬至融化

• 步骤 5：

  趁热江糖水倒入蛋黄液中搅拌，起到杀菌消毒蛋黄的作用

• 步骤 6：

  将蛋黄液倒入奶酪糊搅拌均匀

• 步骤 7：

  搅拌均匀 奶酪糊就做好了哦

• 步骤 8：

  选用市售手指饼干（自己也可以做，比较麻烦所以买现成的比较好）

• 步骤 9：

  速溶咖啡一杯（本人使用的是illy现磨咖啡)

• 步骤 10：

  10Ml朗姆酒

• 步骤 11：

  加10Ml朗姆酒搅拌成咖啡液待用

• 步骤 12：

  江手指饼干两面蘸取咖啡液

• 步骤 13：

  两面均匀，味道醇厚浓郁

• 步骤 14：

  选择合适的容器，将饼干平铺在容器内

• 步骤 15：

  将奶酪糊平铺在手指饼干上

• 步骤 16：

  在奶酪糊上再次铺上手指饼干

• 步骤 17：

  再次将奶酪糊平铺在手机饼干上，放进冰箱冷藏2小时

• 步骤 18：

  2小时后均匀撒上可可粉就完工了，开吃啦！