香茅草酥鲫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  香茅草酥鲫鱼

• 步骤 2：

  鲫鱼去头 内脏 留鱼鳞 鱼肉切段

• 步骤 3：

  盐 胡椒粉 柠檬汁 香菜 葱姜片 腌制

• 步骤 4：

  香茅草泡水

• 步骤 5：

  香茅草切段 油炸

• 步骤 6：

  面包糠油炸备用

• 步骤 7：

  鱼片沾满面包糠油炸

• 步骤 8：

  复炸三次 酥脆

• 步骤 9：

  锅中底油 先炒花椒 再炒干辣椒 出香味时 放入香茅草 面包糠 鱼片 翻炒均匀

• 步骤 10：

  撒麻辣鲜 装盘