鲜肉榨菜月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  先来调下馅，把调味料放入肉馅中。

• 步骤 2：

  搅拌均匀后放入榨菜丁。

• 步骤 3：

  搅拌至粘稠，再加入少许水继续搅拌，让水充分融合吃进去，肉馅变得更加粘稠即可。

• 步骤 4：

  将配方表中油皮（左）和油酥（右）的材料分别揉成团。

• 步骤 5：

  再将大团分别分成小团，即油皮（左）分成25克，油酥（右）18克，用保鲜膜盖住。

• 步骤 6：

  将油皮擀成圆片，包入油酥。

• 步骤 7：

  如图所示包起来。

• 步骤 8：

  全部包好后收口朝下。

• 步骤 9：

  取一个包好的面团，擀成椭圆形。

• 步骤 10：

  从上至下卷起来。

• 步骤 11：

  再次擀长。

• 步骤 12：

  再次卷起。

• 步骤 13：

  全部做好后收口朝下，盖上保鲜膜静置二十分钟。

• 步骤 14：

  取一个面团，立起来再压扁。

• 步骤 15：

  包入先前调好的肉馅儿，切莫贪多。

• 步骤 16：

  像包包子一样手法包起来收口朝下，刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻，全部做好入烤盘，烤箱190度，中层30分钟左右。

• 步骤 17：

  新鲜出炉的时候……

• 步骤 18：

  酥得掉渣，非常好吃哦，自己做的更健康！