冰皮月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  红薯和紫薯去皮切成小块放锅里蒸软

• 步骤 2：

  蒸薯泥的时候，先把豆馅分好，我的月饼模子是50克的，所以我的皮和馅是1:1，豆馅每25克一个

• 步骤 3：

  取100克冰皮月饼预拌粉和100克开水，搅拌成面团，待面团不烫手就可以把面团分成25克一份

• 步骤 4：

  开水烫完的面团，忘拍照了，快用完了才想起来

• 步骤 5：

  紫色是添加紫薯泥的，咖啡色是添加可可粉的，黄色是添加红薯泥的，自己喜欢什么颜色，可自由发挥

• 步骤 6：

  像包豆沙包一样，把馅放在皮里包起来，放入月饼模子里，模子里轻轻的抹一层食用油或黄油，以防粘

• 步骤 7：

  包了一个豆沙紫薯馅的，很好吃

• 步骤 8：

  完成

• 步骤 9：

  完成，开吃。