香炸猪排的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉切成2cm厚的片，大小自己看着整吧。然后用刀背在肉片不停的拍，目的是给肉松经。但是不要拍太猛，把肉给拍断了哦。

• 步骤 2：

  拿个碗，倒入生抽和料酒，加点胡椒粉。拌匀。

• 步骤 3：

  然后把拍好的肉，放到拌好的生抽水中过一下就可以了。

• 步骤 4：

  把鸡蛋打好。面包糠准备好。

• 步骤 5：

  把放入生抽水的网，粘上面包糠，然后放入鸡蛋中过一下，在一次粘面包糠。重复两次。

• 步骤 6：

  上锅倒油。油6成热，放入粘好面包糠的排油炸，千万小火哦。两面炸金黄。

• 步骤 7：

  岀锅。。配上一瓶啤酒。好好吃。